Recettes de nayan


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COQUILLES SAINT JACQUES EN SALADE

Nettoyez les coquilles. Retirez le corail (qui n'est pas utilisé dans cette recette). Faites chauffer le vin blanc, à l'ébullition, plongez-y les ...

CREPES AU FROMAGE magnifique

Préparez une pâte à crêpes avec farine, oeufs, huile, cognac, sel, et eau. Faites les crêpes et laissez-les refroidir. Saupoudrez sur chaque ...

PETITS PATES VIENNOIS sublime

Hachez et mélangez 2 tranches de mie de pain imbibées de bouillon, 2 ou 3 pommes de terre à l'eau, 450 g de boeuf, 150 g de poitrine de porc, une ...

MOUSSE AUX ABRICOTS

Préparation et Cuisson : 25 mn. Pour 6 personnes : 500 g d'abricots 100 g de sucre 1 dl d'eau 3 oeufs 75 g de sucre 20 g de maïzena 2 dl ...





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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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